水產(chǎn)品烘干除濕機,綠色智能烘干裝備
水產(chǎn)品烘干除濕機,綠色智能烘干裝備 技術(shù)動態(tài) 眾所周知,傳統(tǒng)的水產(chǎn)品烘干受天氣和自然環(huán)境的影響較大,需要在干燥的、有風(fēng)的晴朗天氣下晾曬5-7天才能自然晾干,期間還需要專人在現(xiàn)場看管。即使這樣,在自然環(huán)境下也無法完全避免沾染灰塵與蟲蠅污染。如果遇上陰雨天,空氣中濕氣重,水產(chǎn)品無法及時曬干,還會面臨可能變質(zhì)的風(fēng)險,給漁民及漁業(yè)生產(chǎn)企業(yè)帶來不可估量的損失。
水產(chǎn)品的烘干除濕理論:
一、老式傳統(tǒng)烤房
1、烘干工藝難以滿足食品衛(wèi)生要求。
2、烘房內(nèi)粉塵大,成品色澤黯淡。
3、中途需要換煤,勞動強度大。
4、烘干過程中二氧化硫、二氧化碳、煤灰等大量產(chǎn)生,工作環(huán)境惡劣。
5、煤煙氣對烘房內(nèi)的設(shè)備腐蝕嚴(yán)重,使用壽命短。
6、波動較大,影響烘干質(zhì)量。
二、水產(chǎn)品烘干注重的問題
1、溫度——水產(chǎn)品的烘干一般要求比較低的溫度下進(jìn)行,以避免高溫影響產(chǎn)品烘干后的質(zhì)量。
2、濕度——水產(chǎn)品的一般含水量比較大。因此控制好排濕量是決定烘干質(zhì)量的重要因素。
另外,由于水產(chǎn)品的水分存在于脂肪和油脂中,脫水較困難,控制脫水速度很關(guān)鍵。
3、時間——水產(chǎn)品烘干一般周期比較長,快速烘干一般都會破壞烘干質(zhì)量。
4、色澤——保持水產(chǎn)品烘干后的色澤至關(guān)重要。
5、風(fēng)量——水產(chǎn)品烘干一般要求較大的循環(huán)風(fēng)量,風(fēng)速也比較高,避免水汽停留在物料表面。
三、水產(chǎn)品烘干過程中的溫濕度控制
水產(chǎn)品烘干前期預(yù)熱階段,溫度要求控制在30℃以內(nèi),低溫烘干6-8個小時,濕度控制在80%RH左右。
除濕階段烘干溫度控制在43-45℃之間,持續(xù)烘干15-20個小時,濕度控制在60-70%RH。
定型收縮段溫度降低至36-38℃之間,持續(xù)烘干10-12個小時,濕度控制在50%RH左右。
最終階段控制溫度在50-55℃之間,烘干時長7-8小時,濕度控制在20%RH左右,直至產(chǎn)品達(dá)到烘干最佳效果時停機,通風(fēng)降溫即可。
整個烘干過程時間在48個小時左右。
在水產(chǎn)品烘干房內(nèi)運用安詩曼ASM-8240G水產(chǎn)品烘干除濕機及安詩曼高配置系列升溫加熱烘干除濕一體機,不受季節(jié)限制,可實現(xiàn)一年四季不受天氣影響的連續(xù)生產(chǎn);模擬自然風(fēng)干原理,采用中低溫干燥技術(shù),烘干完成后魚類產(chǎn)品干燥度均勻,色澤品質(zhì)極佳,產(chǎn)品等級高且無污染,干品能夠長期儲存;烘干系統(tǒng)全智能化自動運行,無人值守,可實現(xiàn)精準(zhǔn)控溫、控濕;采用閉式干燥模式,節(jié)約運行費用;無廢氣廢熱排放,無噪音污染,節(jié)能環(huán)保。同時,可根據(jù)用戶的不同產(chǎn)能情況和能源結(jié)構(gòu)設(shè)計不同的干燥方案。
針對干燥室、烘干房節(jié)能除濕干燥的需求,安詩曼研發(fā)生產(chǎn)的安詩曼ASM-8240G水產(chǎn)品烘干除濕機及安詩曼高配置系列升溫加熱烘干除濕一體機不僅可以快速去除烘干房內(nèi)的濕氣,在整個烘干過程中對烘干房內(nèi)的濕度進(jìn)行有效控制,還可以選配相應(yīng)功率的電加熱輔助升溫,從而大大加快烘干速度,有效的提高了烘干房的利用率和烘干的質(zhì)量!您查詢水產(chǎn)品烘干除濕機,綠色智能烘干裝備的詳細(xì)信息!
烘干除濕一體機選型:根據(jù)實際的烘干房的總體濕負(fù)荷來選配適合的型號,具體的就是根據(jù)其面積,層高,以及烘干水分的蒸發(fā)量,初始濕度值目標(biāo)濕度值,還有室內(nèi)的密閉效果,散濕源,新風(fēng)補給等綜合因素來計算出制冷量,單位時間的除濕量等其它關(guān)鍵數(shù)據(jù)后才能正確的選出需要的型號。想要了解更多水產(chǎn)品烘干除濕機,綠色智能烘干裝備的詳細(xì)信息盡在:安詩曼除濕機
項目地址:湛江水產(chǎn)品
項目名稱:水產(chǎn)品烘干
除濕面積:戶內(nèi)總面積面積30㎡,層高2.6m。
方案設(shè)計:1、設(shè)備選型:2臺安詩曼ASM-8240GS升溫型水產(chǎn)品烘干除濕機,每除濕量可達(dá)10kg/h,溫度最高可達(dá)50℃。
2、設(shè)計說明:設(shè)備是導(dǎo)輪移動型,無需安裝,隨處可放,可連接軟管自動排水,如需節(jié)省空間可將設(shè)備放于室外連接進(jìn)出風(fēng)口即可使用。(環(huán)境溫度高于50℃,建議放在室外安裝)
綜上所述:總而言之,水產(chǎn)品烘干要求低溫強風(fēng)進(jìn)行,如魚、蝦、蟹、貝、龜、蛙等等等。烘干周期較大,避免高溫影響烘干后的產(chǎn)品質(zhì)量。水產(chǎn)品含水量較大,控制好排濕量是決定烘干質(zhì)量的重要因素,為保證水產(chǎn)品烘干后品相好色澤佳,需通過使用安詩曼ASM-8240G水產(chǎn)品烘干除濕機及安詩曼高配置系列升溫加熱烘干除濕一體機來進(jìn)行科學(xué)合理的除濕,以此來避免水汽停留在物料表面,防止細(xì)菌生長。以上關(guān)于水產(chǎn)品烘干除濕機,綠色智能烘干裝備的全部技術(shù)動態(tài)是安詩曼提供的,僅供大家參考!