柿餅烘干如何排濕方法,柿餅烘干除濕機(jī)
柿餅烘干如何排濕方法,柿餅烘干除濕機(jī)的新聞資訊:柿子餅又稱柿餅,是中國(guó)著名的傳統(tǒng)小吃。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,主產(chǎn)于中國(guó)廣西壯族自治區(qū)恭城瑤族自治縣,已有四百多年的栽培、加工歷史。恭城月柿果型美觀、色澤鮮艷、個(gè)大皮薄、肉厚無(wú)核、甜美可口,是柿類(lèi)中之上品。
傳統(tǒng)柿餅干燥,大多采用太陽(yáng)自然晾曬制法,受氣候影響較大,晾曬過(guò)程中不可遭遇陰雨天氣。不然就完蛋了,并且無(wú)法補(bǔ)救,即使勉強(qiáng)按流程弄到后,出來(lái)的柿餅是酸的。-8240GS柿餅烘干除濕機(jī),采用PLC觸摸屏控制,微電腦操作,24小時(shí)連續(xù)干燥作業(yè),可以減輕傳統(tǒng)工藝的人工勞累度,還可以改善傳統(tǒng)的靠天吃飯的弊端!
柿餅烘干工藝技術(shù)介紹:
1、將新鮮柿子洗干凈,去皮,裝入托盤(pán),放置到推車(chē)上,推入烘干房內(nèi),開(kāi)始烘干。
2、將柿餅烘干溫度控制50°c,濕度調(diào)整至65%,烘干12小時(shí),烘干12小時(shí)后,推出烘房進(jìn)行回軟,并捏柿子,將柿子肉捏散,但是不能捏破,旋轉(zhuǎn)著捏。
3、捏過(guò)之后,第二次進(jìn)入烘房?jī)?nèi),溫度設(shè)置45℃,濕度35%,烘干15小時(shí)后,推出烘房進(jìn)行回軟,并捏柿子。
4、第三次烘干,溫度40度,烘干10小時(shí)。即可完成烘干。進(jìn)行生霜即可完成。
烘干除濕機(jī)-8240GS系列升溫耐高溫除濕機(jī)全部采用離心風(fēng)機(jī),利用電為熱源,采用離心風(fēng)機(jī)對(duì)熱交換器對(duì)流換熱的方式加熱空氣,熱空氣層流經(jīng)過(guò)烘盤(pán)與物料進(jìn)行熱量傳遞,且備有微電腦控制系統(tǒng)選擇。
廣泛應(yīng)用于:木材,種子,茶葉,中藥材、果脯、水產(chǎn)品,醫(yī)藥,糧食,食用菌等領(lǐng)域。產(chǎn)品適用面積大,抽濕強(qiáng)勁,能強(qiáng)勁抽除物料中水分,快速干燥、高效節(jié)能、整體系列以柜立式為設(shè)計(jì)依托,頂部直立式出風(fēng),可加大氣流循環(huán),使得整個(gè)場(chǎng)所都可均衡除濕。
核心部件:
1.品牌壓縮機(jī):品牌保障,高效動(dòng)力輸出,高轉(zhuǎn)速,烘干效果佳。
2.藍(lán)色親水兩器:藍(lán)色親水鋁箔,冷凝速度快,全銅管設(shè)計(jì),除濕效率高。
3.渦輪風(fēng)機(jī):金屬外殼,經(jīng)久耐用;強(qiáng)勁風(fēng)力,氣流輸出更大更快。
升溫型耐高溫除濕機(jī)的除濕原理是利用未飽和濕空氣吹過(guò)被烘干的物料,吸收其中水分的設(shè)備。為提高濕空氣的吸濕能力,一般都是先將空氣加熱,設(shè)備使?jié)窨諝舛▔合峦ㄟ^(guò)加熱器時(shí),外界加熱濕空氣,濕空氣溫度升高。但并未增加濕空氣的水蒸氣含量,也無(wú)蒸汽凝結(jié)析出,因而相對(duì)濕度下降為為之下降,所以提高了吸濕能力。
-8240GS柿餅烘干除濕機(jī),結(jié)合多年高溫烘干除濕經(jīng)驗(yàn)研發(fā)的一款節(jié)能高效除濕烘干產(chǎn)品。烘干除濕機(jī)以高效、節(jié)能、穩(wěn)定安全為基本,為用戶設(shè)計(jì)符合當(dāng)前以節(jié)能環(huán)保為新特點(diǎn)的高性能產(chǎn)品,具有高溫場(chǎng)所環(huán)境匹配性能及余熱回收功能。廣泛適用于各類(lèi)工業(yè)類(lèi)干燥烘干場(chǎng)所,對(duì)熱量需要回收的場(chǎng)所更為適合。
有多種型號(hào)可供選擇,可廣泛應(yīng)用于柿餅烘干房、果脯干燥、脫水蔬菜烘干房、荔枝烘干房、食品熱風(fēng)風(fēng)干房以及木材油漆烘干房、鑄造模具烤房、泳池除濕及煙葉烘干房等場(chǎng)所、具有能效高、噪聲低、溫度遞度小、外形美觀免維護(hù)等優(yōu)點(diǎn)。
柿餅烘干注意事項(xiàng):如果要生成柿霜的話,必須要低溫環(huán)境才好。將曬干捏成型的柿餅放置在陰涼干燥的室內(nèi),在低溫下會(huì)慢慢的生成柿霜。柿子不能烘得太干,會(huì)影響口感跟顏色。太干的柿子,就不會(huì)出霜。所以在柿子的烘干過(guò)程中,還有一個(gè)工作就是要并桿。之前為了柿子可以快速蒸發(fā)水分,吊桿之間會(huì)留有較大的空隙,后期水分蒸發(fā)差不多之后,就需要并桿以減少水分的蒸發(fā),以保證柿子不要太干而影響到出霜。