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自家存白茶防潮要點(二)

作者:CEO 時間:2023-08-02

信息摘要:白茶存放專業(yè)茶倉里的濕度要求是小于50%,而人處于濕度在50%到65%的環(huán)境下感覺最舒服。比較潮濕的山區(qū)和沿海城市,一年大多數(shù)時間空氣濕度都高于70%、甚至90%,基本無法達到專業(yè)存茶要求。其實,茶友自家存白茶和倉

自家存白茶防潮要點(二)

自家存白茶防潮要點(二)

  白茶存放專業(yè)茶倉里的濕度要求是小于50%,而人處于濕度在50%到65%的環(huán)境下感覺最舒服。比較潮濕的山區(qū)和沿海城市,一年大多數(shù)時間空氣濕度都高于70%、甚至90%,基本無法達到專業(yè)存茶要求。其實,茶友自家存白茶和倉庫存白茶不同,如果有良好的外包裝,濕度高些也沒什么問題。

  白茶倉庫的白茶包裝簡單甚至沒有包裝

  專業(yè)白茶倉庫里的白茶一般用大袋包裝,一袋白茶少則幾斤,多則二三十斤,包裝白茶用的是氣密性較好的塑料袋、編織袋或者復(fù)合袋,但簡易封口不能做到完全密封。所以,必須在倉庫里配備相應(yīng)的溫度計和工業(yè)級抽濕機,保證倉庫里的空氣濕度小于國家標(biāo)準(zhǔn)要求的50%。

  并且,有些白茶倉庫里的白茶根本沒有包裝而是散放堆積,比如說那些打算陳放兩三年再壓成茶餅的壽眉。由于壽眉的成本低、售價低,如果制作成茶之后用倉庫里的塑料袋、編織袋或者復(fù)合袋包裝存放,不但包裝袋的成本占壽眉的成本比例較高,而且包裝以及壓餅時拆包裝還要增加大量人工成本。所以,不少茶企、茶農(nóng)的低等級白茶都是堆積陳放以降低成本。但是,散放、堆放對白茶倉庫的濕度要求更為嚴(yán)格,否則一旦散放的壽眉(貢眉)受潮霉變就會損失巨大。

  家里濕度高于60%白茶有良好包裝也能防潮

  白茶倉庫存白茶的濕度要求是小于50%,這是因為空氣濕度在45%到50%之間,細(xì)菌生長繁殖最不活躍??墒菍Υ蠖鄶?shù)人來說,感覺舒服的濕度環(huán)境是50%到65%之間。對那些常年居住在山區(qū)和沿海城市的茶友來說,感覺舒適的空氣濕度可能會更高。一般人長時間呆在小于50%的空氣濕度的環(huán)境中會覺得干燥、不舒服。

  雖然說家用抽濕機和空調(diào)除濕功能都可以降低家里的濕度,但如果為了存白茶把家里的空氣濕度人為降到50%以下,卻并不明智。因為,這樣不但提高了生活成本,而且這種做法是茶舒服而不是人舒服,有些本末倒置。

  如果茶友買品牌茶企生產(chǎn)的商品白茶,則品牌白茶的包裝比白茶倉庫里的白茶包裝嚴(yán)密得多,無論是白茶散茶還是白茶茶餅,從最里面的綿紙或塑料小袋包裝,到中間的紙盒或者鐵盒(鐵罐)包裝,都至少有兩種包裝。如果茶友不拆開品牌茶企的多重包裝,放家里時空氣濕度達到70%、80%甚至偶爾90%,嚴(yán)密包裝里的白茶都不容易受潮霉變。

  但如果茶友在網(wǎng)店買到簡易包裝的白茶——有的白茶餅只有一重棉紙包裝就用快遞紙箱里寄出了,這種包裝哪怕不拆紙箱也不能防潮,甚至家里濕度經(jīng)常超過60%,時間一久白茶餅就有可能吸潮霉變。

  這樣的簡易包裝,收到白茶時就要再次包裝密封,才能保證不受潮霉變。

  當(dāng)然,茶友最好學(xué)品牌茶企的包裝再增加一些防護措施,做到里三層、外三層的包裝,在家里存白茶,不刻意地采取抽濕防潮措施,同樣能保證白茶越陳越好、越陳越香。

  下一篇介紹如何對家里存的白茶里三層、外三層包裝防潮。

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